アミロペクチン

: 低糖質

デンプンの老化はカロリーオフ！？パスタがダイエットに有利な理由

2023/1/28 アミロペクチン, アミロース, デンプン, 糊化, 老化

みなさんが普段食べているいわゆる炭水化物はすべてが同じ炭水化物であるとは限りません。同じ炭水化物でもお米とパスタでは吸収される量が異なってきます。さらには温かいや冷たいなど温度によっても変わってきま ...